Lyxigt alkoholfritt bubbel från norra Italien!
myzero% är en alkoholfri dryck från två ekologiska PIWI-druvsorter. Båda druvsorterna är resistenta mot svampsjukdomar. Resultatet blir en fräsch fruktig dryck med en fantastisk mousse, producerad med minimal bearbetning. Det här är ett populärt alternativ för dem som inte vill konsumera alkohol på bröllop och fester men gärna vill skåla för glada stunder utan att offra smaken.
Odlingarna finns i distriktet Veneto i provinsen Venedig. Druvorna skördas under den första veckan i september och så fort de har pressats i vinkällaren kyls musten ner för att förhindra att alkoholjäsning utvecklas i den kylda tanken. Naturlig koldioxid tillsätts sedan för att skapa en perfekt perlage som ger små fina långlivade bubblor. Slutligen filtreras och buteljeras vinet.
MyZero skapas från Piwi-druvor som revolutionerat den ekologiska odlingen:
