Svenska Vinkompaniet - Esprit BIO Sauvignon Blanc
Viner / Esprit BIO Sauvignon Blanc

Esprit BIO Sauvignon Blanc

Varunummer:  EBIOB   Martin&Servera:  784744   Menigo:  720844
   
Producent: Vignerons de Sommiérois, Languedoc, Frankrike
Druvor: Sauvignon Blanc
Serveras till: Som aperitif, fisk och skaldjur, sallader.
Alkoholhalt: 13
Produktblad

Våra vinodlingar upptar ca 700 hektar i kommunerna Sommières, Salin, Asperes, Campagne , Garrigues, Lecques och Fontanes. Med respekt för mark och miljö skapar vi kvalitetsviner med en stark personlighet. Det ekologiska arbetet är en viktig del för oss vid tillverkningen av vinerna.

Sauvignon Blanc har fått sin popularitet från viner som har producerats i Bordeaux och Loire-dalen i Frankrike. Smaken skiljer sig mycket från andra vita viner på grund av dess gröna och örtiga toner. Sauvignon Blanc har blivit en av de mest planterade och uppskattade druvorna i världen.

Doft och smak:
Fräsch och fruktig doft med inslag av krusbär, svarta vinbär och lime. Ren fruktig smak av krusbär och tropisk frukt.

Vinframställning:
Sommières kan karakteriseras av flera typer av jordar. Odlingarna finns på marker med kalksten, röd lera och flinta. Druvorna skördas oftast för hand och transporteras sedan till vineriet. Traditionell vinframställning med 20 dagars jäsning i tankar av rostfritt stål. Resultatet blir ett IGP d'Oc 2015 Organic Wine med certifikat.